安顺市位于贵州省的中部，是一个充满美食的城市。安顺市的美食历史可以追溯到明清时期，当时是贵州最有名的美食中心之一。安顺市的美食以独特的口味、独特的烹饪技巧和独特的食材而著称，是很多食客所喜爱的。

以下是安顺市的十大美食：

安顺米粉：安顺米粉是安顺市的一道传统美食，是用优质的米粉和骨头汤制作而成，口感细腻，味道鲜美，是安顺市最有名的美食之一。

蜡染炖肉：蜡染炖肉是安顺市的一道特色菜，是用猪肉和各种蔬菜制作而成，口感鲜美，是一道营养丰富的佳肴。

油茶面：油茶面是安顺市的一道传统小吃，是用面粉、猪油和芝麻制作而成，味道香浓，是一道美味的小吃。

苗家酸菜鱼：苗家酸菜鱼是安顺市的一道特色菜，是用新鲜的鲤鱼和酸菜制作而成，味道酸爽，是一道开胃的佳肴。

鼓油鸡：鼓油鸡是安顺市的一道传统菜，是用鸡肉和各种调料制作而成，口感鲜美，是一道香味浓郁的佳肴。

红薯粉：红薯粉是安顺市的一道特色菜，是用红薯淀粉制作而成，口感细腻，味道清香，是一道美味的食物。

苗家腊肉：苗家腊肉是安顺市的一道特色菜，是用猪肉和各种调料制作而成，颜色鲜艳，味道鲜美，是一道美味的食物。

贵州羊肉粉：贵州羊肉粉是安顺市的一道传统美食，是用羊肉和米粉制作而成，口感鲜美，味道浓郁，是一道美味的食物。

苗家酸辣汤：苗家酸辣汤是安顺市的一道特色菜，是用猪肉、豆腐、蔬菜和酸辣调料制作而成，味道酸辣，是一道开胃的佳肴。

苗家腊肠：苗家腊肠是安顺市的一道特色菜，是用猪肉和各种调料制作而成，颜色鲜艳，味道鲜美，是一道美味的食物。

这些美食有着深厚的历史渊源和文化底蕴，每一道菜都有着独特的制作技巧和口味，展现了安顺市的风土人情和饮食文化。在品尝这些美食的过程中，不仅可以满足味蕾，还可以感受到当地人民的热情和真诚，是一种难得的饮食体验。